良い茶壺の一杯が巡る世界の旅：茶園から國際市場へ、通関の必修科目

20年間外貿に攜わる“老舗茶人”として、私は數々の茶葉輸出の悲喜劇を目撃してきました。昨年も、EUの農薬殘留規制の新ルールを把握しきれなかった茶企業があり、満載の有機緑茶コンテナがロッテルダム港で処分されました。今日は、実踐的な経験をもとに、この“茶葉シルクロード”上の重要ポイントを整理してお伝えしましょう。

輸出前の二つの金の鍵：屆出管理が成否を分ける

2018年に雲南の茶工場の屆出を手伝った際、彼らは自社の有機茶園がとても整っていると信じていたが、現地審査で防護帯の幅が0.5メートル足りないことが判明した。稅関の先生の「毫厘の差は千里の誤りを生む」という一言は、今でも私の肝に銘じている。

栽培基地登録の7つの必須指標

• 土地証明は根幹である：昨年、杭州のある茶商が賃貸契約の屆出をしようとしたが卻下された。その理由は、當該土地の用途が林地に指定されていたためだった。
• 隔離帯は「見えて、觸れられる」ものでなければならない。：2メートルの高さの生け垣と物理的な隔離ネットによる二重のセキュリティを推奨します
• 水質検査はケチらないで：茶農が山の湧き水をそのまま灌漑に使っているのを見たことがあるが、検査の結果、重金屬が基準値を超えていることが判明した。

製造企業の屆出における見えないハードル

2016年に福建の茶工場にトレーサビリティシステムを構築した際、彼らの生産記録が鉛筆で記入されていることに気づいた。現在、私たちは以下を求めている：

• 電子化記録システム（3年間の保存を推奨）
• 原料ロット管理は時間単位まで正確に行われます
• 農薬殘留自己検査報告書は必ず貨物に同梱してください。

実戦クリアにおける三大の生死の関門

昨年、寧波港で抜き取り検査を受けた20の茶葉コンテナのうち、6ロットがラベル不備により滯留した。こうしたディテールが成否を分ける：

申請資料の「五つ揃い」は、どれも欠かせません

• 出荷合格証明には検査報告書番號が必要です。
• 原料証明は屆出済みの基地と完全に一致している必要があります
• 日本のお客様は収穫日の明記を特にご要望されています。

稅関検査における「望?聞?問?切」

ある日、稅関の先生に付き添って検査をしていた際、彼はただの茶香だけから、殺青工程に問題があることを見抜きました。通常の検査には以下が含まれます：

• 開梱して含水率を確認（6.5%以下に抑えることを推奨）
• ランダムサンプリングによる農薬殘留検査（特にビフェントリン指標に注意）
• 包裝標識の適合性（EU要件では成分表示にカフェイン含有量を含めることが必須）

國際市場における「グリーンバリア」の攻防戦

2021年にEUはシフエンバレートの殘留基準を0.1ppmから0.05ppmへ引き下げ、これが直接原因で中國からの茶葉23ロットが返送された。現在、重點的に監視すべきは：

農薬殘留赤黒ランキングTOP5

• 厳格に制御：インダキサカルブ（日本0.01ppm）、アセタミプリド（EU0.05ppm）
• Follow：グリホサート（アメリカ5ppm）、カルベンダジム（ロシア1ppm）

地域市場クリアの極意

昨年、顧客のモロッコ市場開拓を手伝った際に気づいた：

• 北アフリカ諸國は中國産緑茶を好む（水分は7%以下推奨）
• ロシアは事前にGOST認証を行う必要があります
• 米國FDAは、工場登録番號を外裝に必ず表示することを求めています。

老茶人からの三つの忠告

國際茶を美味しく淹れるには、手順を守るだけでなく、

• 農薬使用臺帳を作成する（畝あたりの使用量にまで正確に設定することを推奨）
• 目標國の新規則を3か月前から調査する（WTO/SPS通報に注目）
• 自分自身の「茶通」を育てる（稅関が開催する技貿措置研修への參加を推奨します）

窓の外で茶農家が新芽を干しているのを眺めながら、10年前に殘留農薬基準超過で返送され、泣き崩れた茶商のことを思い出す。今や彼の茶園はEU有機認証のモデルケースとなっている。肝に銘じておけ：コンプライアンスはコストではなく、國際市場への扉を開く金の鍵なのだ。