I. Cómo elegir alimentos especializadosagente de exportación?Compa?ía?

Al elegir una agencia, debe centrarse en los siguientes elementos:

• Experiencia en el sector:Se requieren al menos 5 a?os de casos prácticos de exportación en la categoría de alimentos (por ejemplo, en 2024 cierto agente completó la exportación de 300 contenedores de alimentos congelados a Japón).
• Capacidad de cumplimiento:Familiarizado con las regulaciones más recientes del mercado objetivo (como la nueva normativa sobre etiquetado nutricional que implementará la Unión Europea en 2025).
• Recursos logísticos:Con transporte refrigerado y almacenamiento a temperatura constante como servicios complementarios para el transporte especial de alimentos

II. ?Qué calificaciones obligatorias se requieren para la exportación de alimentos?

Las empresas exportadoras deben cumplir simultáneamente con la doble certificación nacional e internacional:

• Certificación nacional:
  • Licencia de producción de alimentos (Certificación SC)
  • Derechos de operación de importación y exportación
• Certificación internacional:
  • Permiso de acceso al país destino (por ejemplo, número de registro de la FDA de EE. UU.)
  • Certificaciones de la industria (HACCP, ISO22000, etc.)

III. ?Cuáles son las etapas que incluye el proceso estándar de exportación de alimentos?

El proceso típico de exportación se divide en 6 etapas:

1. Pruebas de cumplimiento del producto (microbiología, aditivos, etc.)
2. Firma de acuerdo de agencia tripartito
3. Tramitación del certificado de origen/certificado sanitario
4. Organizar transporte especial (los contenedores refrigerados deben mantenerse a -18?°C)
5. Servicio de desaduanaje en el puerto de destino
6. Archivo de documentos posventa (período de conservación mínimo de 5 a?os)

IV. ?Qué nuevas regulaciones deben tenerse en cuenta para las exportaciones de alimentos en 2025?

Las actualizaciones normativas clave incluyen:

• Nueva normativa de la UE: a partir de enero de 2025 será obligatorio incluir el "Nutri-Score"
• FDA de EE. UU.: ampliará el alcance del FSVP (Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros)
• Región de Oriente Medio: nuevo sistema de certificación electrónica de alimentos halal

V. ?Cómo evitar los riesgos comunes en la exportación de alimentos?

Se recomienda adoptar las siguientes medidas de prevención y control:

• Riesgo de calidad:Inspección previa al embarque por parte de un tercero independiente (como SGS, Intertek)
• Riesgos logísticos:Compra un seguro de transporte completo y reserva un período de amortiguación de 15 días para el transporte.
• Riesgo de cumplimiento:Encargar a un agente profesional la revisión previa de la normativa (por ejemplo, las últimas enmiendas a la SFCR de Canadá)

VI. Alimentosagente de exportación?Cómo se calculan las tarifas?

La composición de los costos regulares incluye:

• Tarifa de servicio básico: 1.5 % - 3 % del valor de la mercancía (varía según la complejidad del producto)
• Tarifa por servicio especial:
  • Servicio de gestión de certificación: 8000-20000 MXN por trámite
  • Transporte de cadena de frío: 40 % más caro que un contenedor común
• Tarifa de manejo de emergencia: se cobra según lo que realmente ocurra

VII. ?Cómo evaluar la capacidad real de una agencia?

Se recomienda verificar de las siguientes maneras:

• Verificar la calificación de certificación AEO aduanera (la Aduana China implementará nuevos estándares de certificación en 2025)
• Se solicita proporcionar las exportaciones de la misma categoría en los últimos 2 a?osdespacho de aduanadocumentos (con datos desensibilizados)
• Realización de una visita de inspección in situ al almacén de cadena de frío y al proceso operativo de despacho de aduana

VIII. ?Qué experiencias se pueden aprovechar de los casos exitosos de exportación de alimentos?

Una empresa de condimentos logra un avance en sus exportaciones mediante un agente profesional:

• Se completó la certificación de la EFSA de la UE en 3 meses
• Adoptar el transporte mixto "marítimo + tren China-Europa" para reducir un 20 % los costos
• Utilizar un almacén extranjero de terceros para lograr entrega local en 48 horas
• Las exportaciones en 2024 crecieron un 300 % interanual