La historia de la salchicha china rumbo al mar: el fantástico viaje de la cocina a la aduana

Como veterano con 20 a?os de experiencia en comercio exterior, he sido testigo de innumerables historias fascinantes sobre la gastronomía china conquistando mercados internacionales. Hoy, hablemos de cómo estos brillantes y jugosos embutidos chinos han cruzado monta?as y mares para convertirse en el "sabor oriental" en las mesas de los extranjeros.

I. Tramitación del "carnet de identidad" de la salchicha china

Primero hay que conseguir un "pasaporte internacional" para nuestro protagonista:

• Código Arancelario Aduanero: "Asiento de oro" bajo la partida 1601, código exclusivo para salchichas de cerdo 1601001090
• Definición del producto: Debe ser un producto cárnico fermentado, madurado y secado; no se puede llamar salchicha china a cualquier embutido.
• Requisitos de materia prima: Recuerda conservar los certificados de cuarentena de cada lote de materias primas, ya que son el "certificado de nacimiento" que la aduana inspecciona obligatoriamente.

II. Encuesta sobre las "preferencias de sabor" del mercado objetivo

Al igual que en una cita a ciegas primero hay que conocer los gustos de la otra persona, antes de exportar es imprescindible averiguar los "gustos" del país de destino:

• La UE tiene una "obsesión por la limpieza" con el contenido de nitritos, y su estándar de límite es preciso hasta dos decimales.
• Los países de Oriente Medio requierenCertificación Halal, incluso el método de sacrificio tiene requisitos estrictos.
• La FDA de EE. UU. exige un número de registro para las empresas, como si le hubieran expedido un "número de seguro social estadounidense" a un salchichón.

Se recomienda con tres meses de antelación a través dela línea directa de Aduanas 12360oImportadorObtenga los últimos requisitos de acceso, no espere a que la mercancía llegue a puerto para encontrarse con problemas.

III. Guía para obtener la "licencia de conducir" aduanera de la empresa

Si quieres conducir, primero debes obtener el permiso de conducir. Hacer comercio exterior también requiere estas "licencias comerciales":

• Registro como declarante aduanero: Rellenar el formulario en la "Ventanilla única" es como hacer el examen teórico de conducir, todo se gestiona en línea sin necesidad de moverse.
• exportar alimentosRegistro：Es necesario establecer un sistema HACCP, equivalente a un "curso de formación de conducción" en seguridad alimentaria.
• Registro de explotación ganadera: Comenzar a crear archivos desde la fuente, asegurando que cada cerdo tenga un "registro de ejercicio físico".

Recientemente ayudé a una empresa de Dongguan a gestionar un registro en la UE, desde la presentación hasta la aprobación solo tardó58 días, ?estableciendo mi récord personal más rápido!

IV.Inspección y cuarentena"examen de graduación"

Antes de exportar salchichas chinas, hay que pasar por varias etapas rigurosas:

• Prueba de laboratorio: Los indicadores microbiológicos y el contenido de aditivos no deben superar los límites.
• Inspección in situ: Los funcionarios de aduanas inspeccionarán el color y el olor como si fueran gourmets.
• Preparación de certificados: El certificado sanitario, el certificado veterinario y el certificado de origen son indispensables.

El a?o pasado un lote de mercancía debido aetiquetado del embalajele faltaba una indicación de calorías y fue devuelto, perdiendo 200.000 de flete. ?Una lección que costó cara!

V. Esas "trampas" que pisamos en aquellos a?os

Comparto algunos casos reales:

• Una empresa utilizócajas de madera de pinopara el embalaje, y como resultado, el contenedor completo fue detenido debido a los requisitos de cuarentena para embalajes de madera.
• Al declararlo como "salchicha" se clasificó en una partida arancelaria diferente, lo que resultó en un pago excesivo.8% de arancel
• Sin la certificación halal, todo el cargamento enviado a Malasia se "arruinó" en el puerto de Klang.

Recuerde:Los detalles determinan el éxito o el fracaso?En el comercio exterior, esto no es una frase vacía!

VI. Tres consejos para vendedores novatos

Por último, les comparto mi "kit de supervivencia para comercio exterior":

1. Primero realicepruebas con un lote peque?o, no envíe un contenedor completo de inmediato
2. Tramitar contratos importantes ySistema de trazabilidad de calidad, rastreable desde la cría hasta la exportación
3. Participar regularmente encapacitación aduanera, los cambios de política son más rápidos que los cambios de humor de una novia

Ver cada vez más salchichas chinas llegar a las mesas de todo el mundo, esa sensación de logro, ?probablemente sea el momento más feliz para nosotros, la gente de comercio exterior!