智利三文魚理事會（Consejo del Salmón）近日公布的統計數據顯示，2023年智利三文魚出口量達到77.45萬噸，同比增長3.1%，但出口額卻同比下降2.1%，僅為64.62億美元。雖然出口量有所增加，但出口額的下降反映出智利三文魚行業面臨的挑戰和壓力。按出口量計算，中國是智利三文魚的第五大買家。

根據智利《三點鐘報》的報道，2023年智利新鮮三文魚出口量同比增長8.6%，而冷凍三文魚出口量則同比下降1%。其中，大西洋鮭和銀鮭的出口量增幅最為明顯，同比分別增長3.7%和2.5%。在過去五年中，大西洋鮭出口量年均增長1.8%，銀鮭年均增長5.6%。

盡管如此，智利三文魚理事會警告稱，過去五年三文魚出口量年均增長率僅為2%，顯示出行業發展停滯的跡象。按出口量計算，2023年智利三文魚主要出口目的地分別是美國（32.7%）、日本（17.7%）、巴西（17.6%）、俄羅斯（6.1%）和中國（5.6%）。

“過去幾年，智利三文魚產業增長水平保持穩定，僅小幅波動。”三文魚理事會首席執行官洛雷托·塞格爾（Loreto Seguel）指出，“這種情況不利于行業增長，智利三文魚行業的競爭力因此受到損害。”塞格爾強調，必須解決這一問題，以確保三文魚產業的可持續發展。

出口產品價格受多種外貿變量影響，如匯率、通脹、銷售價格和方式等。數據顯示，2023年智利三文魚價格同比下降5%，下半年降幅較大。美國市場價格特別在去年后四個月大幅下跌，影響了全年三文魚價格的總體水平。盡管如此，智利三文魚出口額仍超越鋰（62.5億美元），成為智利第二大出口產品，僅次于銅。

三文魚理事會預測，今年智利三文魚產業將保持穩定。塞格爾表示：“與所有出口行業一樣，匯率是需要監測的重要變量，因為銷售額與成本均與匯率掛鉤。此外，必須關注美國、中國、日本、巴西等主要出口市場。”

為了應對未來的挑戰，塞格爾指出：“我們必須制定現代、創新且靈活的法律，保證生產增長與新技術開發、知識經驗運用以及可持續性相協調，包括環境、社會和經濟可持續性。”她還強調，要實現上述目標，必須深化公私合作，共同促進智利三文魚產業的發展。