烏拉圭和中國自2018年以來首次重啟了關于牛羊肉出口的協議談判。據烏拉圭《國家報》網站于9月22日報道，這是兩國自2018年以來首次就牛羊肉出口協議進行重新談判。烏拉圭畜牧業、農業和漁業部長費爾南多·馬托斯表示，這次的談判條件非常成熟，烏拉圭方面提出了將牲畜在被屠宰以銷往國外之前在本國畜牧業設施中的等待時間從90天縮短至46天的提議。

這次的談判涵蓋了烏拉圭和中國之間在牛肉和羊肉貿易方面的多個檢驗檢疫議題。馬托斯強調，這是自2018年以來第一次有機會重新談判該協議，以及第一次對中國提出的修訂建議進行評估。只有在整個談判過程完成后，該議定書才會正式生效。

據報道，烏拉圭外交部高級官員尼古拉斯·阿爾貝托尼以及畜牧業、農業和漁業部的技術人員上周已經前往中國，與中國政府相關部門的代表進行了會談?？偨y府高級官員阿爾瓦羅·德爾加多也計劃于10月前往中國，以進一步就此事進行磋商。

值得注意的是，近年來中烏兩國的雙邊貿易發展勢頭強勁。2022年，中烏貿易額首次突破了70億美元，比兩國建交時增長了60倍。自2012年起，中國已經穩居烏拉圭第一大貿易伙伴的位置，合作領域也在不斷拓寬。

根據海關的數據，今年1-8月，中國與烏拉圭的進出口總值達到了250.8億元人民幣。其中，中國向烏拉圭的出口額為141.0億元，同比增長12.7%；而自烏拉圭的進口額為109.8億元，同比減少42.6%。

回顧中烏貿易的歷史，有趣的是，有人曾戲稱中烏貿易“系于一毛”，意指烏拉圭羊毛出口占據了兩國經貿合作的主要部分。然而，隨著時間的推移，隨著兩國在海關檢驗檢疫、農牧業等領域合作的不斷深化，中烏雙邊貿易結構正在持續優化。

如今，除了羊毛，牛肉、大豆、紙漿、乳制品等眾多烏拉圭優質產品也越來越多地進入了中國市場。特別是烏拉圭的牛肉，已經贏得了中國消費者的廣泛喜愛。

與此同時，家電、日用品、機械、車輛等各類“中國制造”產品也在不斷地進入烏拉圭市民的日常生活中。中國設計和建造的卡車滾裝船、氣象移動地面應用系統等，也先后在烏拉圭投入使用，為烏拉圭的經濟發展和應對氣候變化提供了有力支持。

總體來看，中烏兩國的經貿合作內涵正在日益豐富，雙方的合作關系也呈現出穩健和持續發展的態勢。這次牛羊肉出口協議的重新談判，無疑將進一步加強兩國在農牧業領域的合作，推動雙邊貿易關系實現更高水平的發展。