印度政府最近宣布禁止非印度香米的出口，以確保國內供應。此舉迅速導致全球米價上漲，泰國、越南等主要出口國的米商正在緊急磋商調整近50萬噸大米的銷售合同。同時，進口國如菲律賓也在考慮提高大米儲備和增加進口量，以應對潛在供應短缺。

一、印度的大米出口禁令
受到全球最重要大米出口國印度的出口禁令影響，泰國、越南等主要出口國的米商正在緊急磋商調整近50萬噸大米的銷售合同。印度政府于7月20日宣布禁止非印度香米出口，以確保國內市場有足夠的供應。此舉與今年7月初印度遭受的歷史性大暴雨洪水淹沒許多稻田有關，印度政府通過下達禁令應對米價持續上漲的趨勢。

二、全球大米市場的影響
印度的大米出口量占全球市場近4成，緊隨其后的泰國和越南加起來大約等同于印度出口量的6成。因此，在印度禁令影響下，全球米價迅速上漲。泰國基準的5%碎米價格從550美元/噸大漲至625美元，越南基準米價也從515美元/噸左右漲至590美元。

三、農民與出口商的反應
米價快速上漲導致農民要求出口商支付更高的收購價，這也是為什么出口商正忙著緊急協商提價。在新加坡和胡志明市的大米交易商透露，現在的市場價要比合同價高得多，出口價的激增帶動了稻米收購價的上漲。

四、進口國的應對措施
許多進口國開始對國際供應局勢感到不安。菲律賓農業部官員表示，菲律賓將提高大米儲備，包括增加進口。政府鼓勵私營進口商增加進口數量，并可能通過國家間協議確保關鍵口糧的供應。